きんぴらごぼう

昨日のサケ照り焼きの延長で、今日はごぼうの照り焼き。
なぜか「きんぴらごぼう」という名称だが、レシピ通り作ってみるとこれが意外といける。
イワシとともに、和風料理を作ってみて、肉料理よりも魚・野菜中心の食事のほうが体の負担は軽い気がする。
長生きというのも何となく秘訣があるような気がする。
ただ長生きしても仕方ないので、一生でできる何かを早く見つけて一日でも早く取り組まねばならんな。