金沢帰省

シルバーウィークでせっかくの連休ということもあり、実家に戻る。
実家に帰っての不思議はご飯の美味しさが違うのはなぜだろう。
仕入先が同じ県産でも、栄養が違うように思えてくる。
また、おいしいの違いの主な理由は新鮮さと水だろう。
それ以外に都会の環境が悪いのかはよくわからんが、味に違いがあるのは確か。
食の進み具合も違うのはどうしてか、本当に気になるところだ。
色んな意味で都会は負けているが、わが国経済と省庁組織、大企業が東京にある以上はやむをえない。
今回のシルバーウィークで下りの高速道路は渋滞、鉄道・空港も満席という状況を考えると、地方出身者が意外と多いということか。
戻れない事情はあるにせよ、粗方の人が地方に戻ったら都会は壊滅だな。
それをとどめているのはやはり、首都機能のせいか。
外国人を地方に観光してもらい、外貨獲得を期待しないと、地方は人口減で益々ダメになりそうだ。