2011-05-15 自炊 日記 オレンジページを片手に料理を作る。 料理本は参考になるけど、具材を買うのが面倒、そもそもスーパーのどこにあるかもわからない、余って使い道がないという困ったことがよくある。 それでも、何もないところからは作れないのでこれも経験か。 具材が新鮮で調味料も普通であれば、まず失敗がないね。 むしろ、スーパーの総菜はどうやったらあんな味になるのか、不思議で仕方がないが、効率的に安く作るためにはやむを得ないんであろう。 資本主義が進むと食べることより専門知識になるのはあまりよくないね。